Solution macarons by Mercotte

Solution macarons

By Mercotte

  • Release Date: 2008-10-10
  • Genre: Plats
Score: 3
3
From 21 Ratings
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Description

Aussi délicieux que raffiné, le macaron se mérite et se laisse apprivoiser avec quelques gestes appliqués. Gourmande et perfectionniste, Mercotte propose de vous guider pas à pas dans la réalisation de cette friandise. Trucs et astuces, analyse des  échecs, choix des produits et du matériel, toutes les étapes sont ici simplement expliquées pour optimiser sa réussite. Une approche pédagogique, un soupçon de gourmandise et une pincée de persévérance : avec Mercotte, le macaron est à la portée de tous !

Reviews

  • Pas top

    2
    By Flora.pqn
    Quelques indications utiles mais la recette de base pour macaron pas top, trop épaisse. Je ne suis pas une experte mais la seule fois où mes macarons n'ont pas étaient réussis c'est avec ce livre ;)
  • Je découvre ce livre et j’ai déjà plein de réponses

    4
    By Hagamae
    Ce livre est bien fait les explications sont claires, je pense que je vais résoudre mes problèmes notamment au sujet de la meringue italienne. les recettes sont sympas et originales
  • Non adapté à l'iPhone et trop cher

    1
    By Testerbzh
    Trop cher comparé au papier et ultra chiant à lire car non adapté à l'iPhone. On passe son temps à zoomer, dezoomer et déplacer les pages. Un CALVAIRE!!!!!
  • Solution macaron

    3
    By Manipdenuit
    Un peu cher car prix du livre papier .j ai un probleme qd je regarde la video
  • Pas mal

    4
    By Manon250
    J ai demander la version gratuite pour voir comment c'est. Pas mal mais je trouve que c'est un peu chère pour l'acheter dommage....

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