La cuisine moléculaire pour les scientifiques by Robin Biessy, Maxime Colombet & Julien Devevey

La cuisine moléculaire pour les scientifiques

By Robin Biessy, Maxime Colombet & Julien Devevey

  • Release Date: 2013-03-04
  • Genre: Éducation
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Description

Élèves en 1re S-SVT au lycée St.-Louis, St.-Etienne (42), Robin Biessy, Maxime Colombet et Julien Devevey vous expliqueront à travers ce livre la cuisine moléculaire, dans le cadre des travaux personnels encadrés (TPE) réalisés en 1re.

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