L'art subtil du macaron by Anouk de Clayssac

L'art subtil du macaron

By Anouk de Clayssac

  • Release Date: 2014-07-04
  • Genre: Plats
Score: 5
5
From 6 Ratings
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Description

L’Art subtil du Macaron est le premier livre électronique multimédia interactif consacré à ce petit joyau de la pâtisserie française : le macaron parisien.

Cet ouvrage se veut simple et didactique, dénué de tout terme technique et riche en tours de main et conseils.

Vous trouverez dans cet eBook :

• l'histoire du macaron et des différentes spécialités artisanales régionales
• des vidéos courtes et didactiques pour vous aider à réaliser chaque étape de la préparation des macarons
• tous les conseils indispensables pour réussir vos macarons
• une sélection de 30 recettes de macarons sucrés et de 10 recettes de macarons salés joliment illustrées
• des informations pratiques pour se procurer les ustensiles et les ingrédients nécessaires

Reviews

  • Exceptionnel !

    5
    By Helios79
    Remarquable! Tout est top : le livre, sa présentation, les photos, les vidéos..... Un vrai régal . Et pour couronner le tout, le résultat est savoureux : impossible de les rater. A conseiller sans modération : il ne faut pas passer a côté de cette réussite !
  • Bravissimo !

    5
    By Pascale C
    Quel beau travail, précis et tellement élégant ! Une incitation aux plaisirs de la gourmandise, une éloge de la belle pâtisserie, un régal ! Un ouvrage à s'offrir et à offrir sans modération !
  • Excellent !

    5
    By Mrs Francesca
    J'ai découvert par hasard l'Art subtil du Macaron. Voilà un livre qui fait venir l'eau à la bouche et m'a donné envie de me mettre derrière les fourneaux. J'ai suivi la recette avec toutes les indications et j'ai eu la surprise de réaliser des macarons sucrés aussi bons que chez Ladurée !
  • Un vrai délice à parcourir...

    5
    By Marco Verdi
    Ce merveilleux livre électronique donne vraiment envie d'y goûter. L'Art subtil du Macaron est déjà un ouvrage d'art par son ergonomie, sa qualité rédactionnelle et graphique et l'enchantement dégagé par la beauté des photos. Bravo!
  • Macaronissimo...

    5
    By Nineteenthirty
    Un livre didactique dont les recette sont faciles à suivre qui nous met l'eau à la bouche. Des illustrations de toute beauté. Enfin un eBook à se pourlécher les babines. J'ai enfin réussi mes macarons au chocolat après de multiples tentatives ratées en suivant les recettes trouvées sur Internet. A conseiller à tous les amateurs de ces petites friandises qui font la joie des enfants et des parents. Encore bravo...!

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